Iš kokybiškos žaliavos išvirtos šaltienos nauda didelė. Valgant ją į organizmą patenka taip reikalinga natūrali želatina ir kolagenas, kuris ypač reikalingas sąnarių, kaulų, dantų sveikatai. Šaltienoje gausu aminorūgščių ir maistinių medžiagų. O kaulų sultinys suteikia daug energijos ir šilumos.
Šaltienoje esančios maistinės medžiagos natūraliai atitinka dabar ypač vertinamas KETO ir PALEO mitybas.